Palio della Culla Ghiardo di Bibbiano

L’unico Evento del PARMIGIANOREGGIANO DOP,  con in gara caseifici parmensi e reggiani della Media Val d’Enza e con lo svolgimento di ben 2 gare/palii con […]


Il nostro socio Anziano

  Questa foto di Francesco all’ingresso del suo allevamento ci aiuta a capire meglio come il formaggio   che  produciamo  non abbia bisogno di invenzioni tecnologiche per […]


LA FORZA DEL PARMIGIANO REGGIANO

  UN FORMAGGIO DI VALORE CHE VALE IL PREZZO PAGATO “NON SI FABBRICA. SI FA” UNO SLOGAN CHE DICE LA VERITA’ SCAGLIE DI GUSTO E […]


I nostri soci più giovani

AZIENDA AGRICOLA DENTI, FRANCO, PAOLO E MASSIMO Siamo l’azienda più giovane della latteria, almeno come costruzione della stalla ed età dei soci. L’allevamento fu fondato […]